Artesanía y chochoca serán las protagonistas de Expo de Artesanos Australes en Chaicas

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Publicado el Miércoles, 03 Julio 2024 19:27

Escrito por Alex Berkhoff

Sabores y colores de Carretera Austral se congregarán durante dos días de vacaciones de invierno en este mes de frío Julio 2024.

Degustar una rica chochoca o conocer el proceso de preparación de la afamada mella, sumado a ser testigos del proceso de la lana de oveja, son algunas de las alternativas que ofrecerá la Expo de Artesanos Australes que se desarrollará los días sábado seis y domingo siete de julio, de 11:00 a 17:30 horas en el gimnasio de la Escuela Rural Chaicas, ubicada a 36 kilómetros de Puerto Montt y que contará con aproximadamente 15 expositores.

Este encuentro, organizado por las Artesanas y Artesanos de Carretera Austral, apoyados por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, mostrará lo mejor que se produce en el primer tramo de esta afamada carretera, destacando trabajos en lana de oveja de artesanas consagradas y reconocidas internacionalmente por el Consejo Mundial de Artesanías, además de productos en fibras vegetales de junquillo, manila, madera y cuero, todos producidos por manos de artesanos y artesanas herederos de una tradición añosa que perdura de generación en generación, además de hortalizas frescas cultivadas en huertos de los distintos pueblos que configuran el primer tramo de la Carretera Austral.

ARTESANÍA EN VIVO

Junto con los productos artesanales, destaca también la gastronomía típica de la zona y la posibilidad de conocer el proceso de elaboración de la chochoca y la mella, productos a base de papa que cuentan con una antiquísima tradición en las mesas del sur de Chile, siendo apetecidos por cientos de turistas y visitantes, mayoritariamente en las fiestas costumbristas de verano, pero que en esta ocasión, se podrá degustar en pleno invierno. En cuanto a la mella o chuañe, se realizará una cocina en vivo en el foodtruck Sabores del Puerto de la Dirección de Turismo, con el propósito de difundir y rescatar esta exquisita preparación que tiene entre sus ingredientes, la ya mencionada papa y frutas como manzana, murta o pasas, todo esto envuelto en pangue (hoja de la nalca).

Marcelo Wilson, director de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, recalcó la importancia de dar a conocer las creaciones de esta zona de la comuna en plenas vacaciones de invierno, “siendo un atractivo panorama en vacaciones de invierno para todos quienes nos visitan, creando de esta forma, panoramas y actividades durante todo el año, resaltando y destacando lo mejor de lo nuestro a través de las distintas creaciones y preparaciones de nuestra gente que conforman este maravilloso primer tramo de la Carretera Austral”, enfatizó el directivo.

Otras actividades que destacan en este encuentro de artesanos, están la competencia de hilado de lana de oveja en huso y el desfile de prendas de lana por las mismas artesanas, mientras que para los niños, existirá un espacio de pintura con diseños del patrimonio local. La entrada es totalmente gratuita y el espacio tendrá un grato ambiente familiar.